RED VELVET CHEESE BROWNIES

Assalamualaikum semua!! jom try resepi awesome ni. 

RESEPI RED VELVET CHEESE BROWNIES SUKATAN CAWAN

Bahan bahan:
2 1/2 cawan all purpose flour (guna tepung gandum pun boleh)
1 sk garam
2 sb serbuk koko
1 1/3 cwn vegetable oil (atau 113gm mentega - dicairkan)
1 cwn buttermilk - suhu bilik (atau 1sb jus lemon + 1 cwn susu)
1 sb pewarna merah
1 sk vanilla extract
2 biji telur gred A - suhu bilik (aku guna 2 saiz B jer)
1 1/4 cawan gula kaster
1 sk white distilled vinegar (cuka)
1 sk baking soda

Cara-cara:
Pukul minyak dan gula sehingga sebati dan masukkan telur, pukul lagi sehingga kembang dan ringan selama 2-3 minit.

okay nnt jd macam nii...

Satukan tepung gandum, serbuk koko dan garam sebelum diayak. Dalam mangkuk lain, satukan buttermilk, pewarna merah dan esen vanila.

Menggunakan kelajuan sederhana, masukkan 1/2 dari tepung diikuti dengan buttermilk dan akhir sekali kesemua baki tepung.

Dalam satu mangkuk kecil, campurkan cuka dengan baking soda. Campuran akan berbuih atau berbusa. Dengan segera tuang ke dalam adunan dan terus kaup balik.

Masukkan adunan ke dalam loyang 4 persegi saiz 9x9 atau 10x10 inci yang telah diletakkan baking paper. Ketepikan lebih kurang 2-3 sudu besar adunan kek untuk dibuat corak atas lapisan cheese nanti.

Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 50 minit hingga 1 jam atau sehingga kek masak. Sementara kek dibakar, boleh sediakan adunan cheese.

Setelah kek masak, boleh ditekan tekankan sedikit kek jika ianya agak meninggi. Kemudian tuangkan adunan cheese dengan tak perlu tunggu kek sejuk.. rata kan cheese.

Isikan adunan brownies yang diasingkan tadi ke dalam piping bag dan paipkan secara melintang sehingga habis. Kemudian lorekkan secara ulang alik menggunakan lidi bersih atau corak mengikut kreativiti masing masing.

BAHAN LAPISAN CHEESE

350g  cream cheese (yg ni badah guna 250g je.. sebab... Hahaha.. x stok cheese ada byk tu je.. ampun)
1 cawan gula ising
1 biji telur gred A (saya guna gred B)
1 sb jus Lemon

Cara cara:
Dengan menggunakan electric mixer, putar cream cheese hingga berkrim. Masukkan gula icing dan pukul hingga sebati. Kemudian masukkan telur dan putar lagi hingga sebati. Kemudian masukkan jus lemon dan putar lagi. Tuangkan atas brownies yang telah masak tadi dan ratakan.

SELAMAT MENCUBA!!!!

#HAMADACHIP
#HAMADA
#BISKUTCOKLATCHIP